Во время установления снежного покрова сайгаки стремятся к возвышенностям и вершинам бугров. Там степными ветрами быстро сдувается снег, а склоны южной экспозиции под прямыми солнечными лучами оттаивают, предоставляя легкий доступ к корму.
Экорегион «Черные земли» называется так потому, что здесь редко выпадает снег. А если и выпадает, то, как правило, на непродолжительное время, начиная быстро сходить по указанным причинам. Кроме того, сайгаки, как и другие копытные Палеарктики, знающие снег не понаслышке, при необходимости умеют «тебеневать» – разгребать снег передними копытами, доставая из-под него траву.