«МаханФест» в Калмыкии удивил гастрономическим шоу «Секреты степных костров» от поваров из Бурятии и Монголии.
В Элисту пригласили поваров ресторана «Sansar» из Москвы. Баир Менжиков, Михаил Шарапов и Батцэнгэл Тумэндэмбэрэл приготовили традиционное блюдо кочевой кухни «Цуйван». В Калмыкии есть похожее – «Хурсн махн».
На фестивале собралось множество желающих отведать это колоритное блюдо. Все средства от его продажи направлены на поддержку участников специальной военной операции в рамках благотворительной акции. Спонсором гастрошоу стала фирма «Эко-степь», предоставившая вкусную калмыцкую баранину.
