В дни школьных каникул учащиеся агрокласса Шарнутовской средней школы им. Б.С. Санджарыкова Сарпинского района побывали в опорном вузе Калмыкии.
В Калмыцком государственном университете им. Б.Б. Городовикова школьники посетили региональный научно-производственный центр, встретились с руководством факультета.
В рамках интенсива ребята изучили общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции, укрепили основные знания по классификации мучных и мясных продуктов. Они провели экспресс-метод определения крахмала и красящих веществ в различных видах колбасных изделий. Таким образом, смогли сами сделать вывод об их качестве.
