27 января в народном календаре отмечается Нинин день, посвящённый святой преподобной Нине, христианской святой, которая стала известна как просветительница Грузии.
В этот день существовал обычай обихаживать домашнюю скотину. Животных чистили, выносили из хлева навоз, перестилали на полу солому – «На святую Нину порадуй скотину».
Особым почетом пользовалась корова, так как считалась кормилицей для семьи. Издавна коров родители давали в приданое дочерям-невестам, всячески оберегали этих животных от болезней и порчи, забивали на мясо только в самых исключительных случаях, причем не для личных целей, а на продажу. Считалось, что забитая корова после смерти оплакивает своих хозяев. 27 января коров благодарили за службу людям, ласково обращались к ним, убирали в хлеву, насыпали свежее сено. Считалось, что животное обязательно отблагодарит хозяев за такое отношение.
Коровье молоко, собранное в этот день, обладает чудодейственными свойствами, считали предки. Оно способно исцелить от змеиного укуса, от гибели в огне и от удара молнии. По поверьям, даже одна капелька молока, которую брызнули в пламя, могла утихомирить огонь, а коровье молоко, сдоенное сегодня, с легкостью лечило ожоги.
