Из этого теста получается вкусный и пышный хлеб, лепешки с начинками, красивая и аппетитная пицца, пироги с капустой или мясом.
Рецепт простой, с ним справятся даже те, кто никогда не имел дело с тестом.
Ингредиенты:
газированная питьевая вода (минеральная с газом) – 0,5 стакана;
молоко – 0,5 стакана;
растительное масло (без запаха) – 0,5 стакана;
пшеничная мука – 3 стакана;
сахар – 2 ст. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
сухие дрожжи – 1 пакетик.
Пошаговое приготовление
1. Опара – теплое молоко, дрожжи, 2 ст. л. муки, щепотка сахара. Взбивают и оставляют в тепле на 20 минут, чтобы запенилось.
2. Далее соединяют опару с маслом, солью и мукой. Замешивают не слишком плотное тесто.
3. Ставят в тепло на 1-1,5 часа.
Затем из него готовят любое блюдо на выбор: пирожки, пицца, хлеб, лепешки и т.д.
