Кизил укрепляет иммунитет, очень богат витамином С, железом, калием.
На 3-х литровую банку требуется 300 гр кизила, 200 гр сахара, два с половиной литра воды.
Кизил перебрать, убрать мягкие и гнилые ягоды, вымыть и уложить в стерилизованные банки. Залить кипяченной водой и оставить на полчаса. Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и вскипятить сироп. Залить ягоды сиропом, накрыть крышками и закатать банки.